Bursa’daki önemli yeme-içme mekanları

Günü birlik gezilere çıkarak asıl yapmak istediğimiz ana geziye kadar gideceğimiz yakın güzergahlarda muhakkak bir ön keşif yaparız. Boğazımıza düşkün olmanın verdiği arayışla öncelikle nerede yemek yiyebiliriz diye muhakkak araştırma yaparım. Zira gideceğim yerde keyifli ve lezzetli bir yemek yemeden asla dönmek olmaz 🙂

Yapacağımız ziyareti zaman kısıtlı olduğu için Bursa’ya yapmak istedim. Bursa yeşilliği, doğallığıyla beni her zaman etkilemeyi başarmış ender şehirlerden biridir. İnternette yaptığımız araştırmalarda İskender adlı mekanı sık sık görüyor olsam da farklı arayışlara da ortak olmak istedim. Yemek için yaptığım keşifte İskender, Cemal ve Cemil Usta, Kanatçı Baba, Köfteci Yusuf gibi genelde memnuniyet yorumları okuduğum yerleri listeme dahil ettim.

Şahsi aracımla yola çıkıp arabalı vapur ile Yalova’ya kadar geldim. Sonrasında ortalama 40-45 dakikalık araç mesafesiyle Bursa şehrine varıyorsunuz. Ortalama yolculuk süreniz 2 ila 2,5 saat arasında sürüyor. Bursa’ya öğlen gibi vardığım için ve ilk yemeğimi bu saatlere denk getirmek istediğim için acıktım doğrusu. Uygun fiyatı ve hızlı servisi ile Köfteci Yusuf lezzet duraklarımdan ilki oluyor. 🙂

Bu sefer gezdiğim yerleri konuya dahil etmiyorum. Nerelerde yemek yiyebileceğiniz konusunda sizi bilgilendirmek daha mantıklı geldi. Bu sebeple yemek yenilecek mekanlara odaklanıyorum.

kofteci_yusuf_yalova_yoluKöfteci Yusuf / Yalova Yolu üzerindedir. Birkaç şubesi var. Fakat en çok Yalova yolu üzerindeki hoşuma gitti neden bilinmez. Size Köfteci Yusuf’un işleyişini anlatayım. Kendi çiftliklerinde besicilik yapıyorlar. Kendi yetiştirdikleri hayvanları kesip kendi işletmelerinde müşterilerine ikram ediyorlar. Dolayısıyla bu piyasadaki birçok işletmeye göre avantajlı bir durum. Üstelik bunu bir koz olarak kullanmayıp ürünlerin fiyatlarına da yansıtmışlar. Dolayısıyla hangi şubesine giderseniz gidin genel olarak kalabalıktır. Köfte, Izgara Pirzola, Sucuk, Tavuk Bonfile, Antrikot, Kanat, Kuzu Şiş vb. bir çok yiyebileceğiniz alternatif bulunuyor.

Mekana girdiğinizde masalarda hazır ezme göreceksiniz. Oldukça lezzetlidir. Siz siparişi vereyim gelene kadar şu ezmeden biraz yiyeyim diyene kadar bir bakmışsınız hooop köfteler gelmiş bile! Yahu siparişi daha yeni verdik demeye kalmadan anlıyorsunuz ki bu sipariş o kadar çok ki siz yiyeceğinizi söyleyene kadar hazırlanıp masanıza geliyor. Köftesi oldukça lezzetli ve yumuşak. Diğer ürünleri de oldukça güzel. Yemeğin yanında mutlaka üzüm şırası söyleyin, özellikle şu sıcak günlerde içinizi tatlı tatlı serinletecektir. Köfteci Yusuf’tan alışveriş yapmak isteyenler için içeride bir alanda var. Beğendiğiniz et ve süt ürünlerinden satın alabiliyorsunuz. Bu detaylı anlatımdan sonra, uygun fiyatı ve lezzetli sizi de etkileyecektir 🙂 Otopark imkanını da es geçmemek gerekiyor. Mekanın arkasında kocaman bir otopark bulunuyor. Araçla gitmekten asla çekinmeyin. Öğlen yemeğini yedikten sonra kalacağım otele doğru yol aldım. İlk günün yorgunluğunu atmak üzere dinlenmeye çekildim. Sonraki gün uğrayacağım yer Tarihi Kebapçı İskender!

tarihi-bursa-iskenderTarihi Kebapçı İskender Bursa’nın en meşhur İskendercisi. Mekana doğru yol alırken yerini tam bilmediğim için bir taksiciye sordum. Taksici “abi buralara niye geldin, Cemal ve Cemil Usta’ya gitseydin ya” dedi. Orası neresi demeye kalmadı trafikten ancak gelmişken buraya gidelim yarın da oraya giderim diyerek durumu kurtardım. Taksici az ileride aradığın yer dedi. Dışarıdan bakınca oldukça şirin bir balık lokantasına benziyor 🙂 Konsept oldukça hoş ve salaş bir mekan. Ahşap üzerine mavi renk de güzel görünüyor. Tarihi İskender Bursa’ya gelmeden önce de birçok kişiden sıkça duyduğum bir yerdi. Kısaca gelmeden olmazdı. Hazır Bursa’ya gelmişken de bu fırsatı tepemezdim. En azından keşke dememek için bu anı değerlendirmek aşırı mantıklı geldi.

tarihi-bursa-iskender2

İskender de öyle çok çeşitli ürünler yok. Normal döner gibi pişirilip üzerine tereyağı dökülerek yanında yoğurt ve biber ile ikram ediliyor. Tereyağı tamamen organik. Köy usulü. İskender sonrası için tatlı çeşitleri var. Genelde sütlü tatlı tavsiye ediliyor. İskenderi yedik üzerine bir de tatlıyı gömdük tabiri caiz ise. 🙂 Tarihi İskender oldukça işlek bir  yerde bu yüzden otopark olayı biraz sıkıntılı. Yer bulmak ve aracın çekilmemesi gibi bir garanti yok. Genel olarak mekan güzeldi fakat tam olarak aradığım tat mıydı? işte bu sorunun cevabını vermekte oldukça zorlanıyorum. Zira Taksicinin Cemal ve Cemil Usta sözü hala aklımda. Acaba oraya mı gitseydim? Acaba orası daha mı güzeldi? İşte bu soruların yanıtını da bir sonraki günün öğlen yemeğinde sizinle paylaşıyor olacağım.

Gece dışarı çıkılır mı? Elbette çıkılır. Öğlen yemeğini yedikten sonra sürekli Bursa’nın güzelliklerine yol aldım. Gece yarısına yakın Kanatçı Baba’nın açık olduğunu öğrendim. Dolayısıyla sonradan gurme biri olarak Kanatçı Baba’nın yolunu tutuyorum.

bursa-kanatci-baba-bizimlegez

 Gece geç saatlerde bile açık olan bu yer Bursa da oldukça biliniyor. Aşırı yoğun bir yer değil fakat gece benim gibi karnı acıkanların açık olduğundan emin olduğu bir yerdir. Lezzetli kanatların tadına nerede bakabileceklerini biliyorlar. Mekan oldukça sade, kafeterya havasında bir yer. Önünde küçük bir bahçe alanı var. 8-10 Araçlık kaldırım üzerinde park imkanı bulunuyor. Kanatçı Baba’da kanat öncesinde çorba içebilirsiniz. Bunun dışında yiyebileceğiniz tek yemek kanat 🙂 Umarım çok seviyorsunuzdur.

kanatci-baba-bursa-bizimlegez Yanda gördüğünüz gibi vereceğiniz yarım kilo, bir kilo gibi siparişlere göre kase büyüyor. Tek bir üründe satış uygulandığı için bir alanda aşırı uzmanlaşılmış. Soslu tavuk oldukça lezzetli ve güzel pişirilmiş. Aşırı pahalı olmaması da büyük bir avantaj sağlıyor. Hem beyaz et tüketmiş oluyorsunuz. İçeride Lig TV’de var. Futbol severler için düşünülmüş. Gençlerin takılabileceği bir konsept hazırlanacağını söylüyorlardı. Gündüz daha çok kafeterya gibi akşam da çorba ve kanat servisi yapılan yeme-içme alanı. Ne diyelim, uğramadan gitmeyin.

Ah bu Taksici! Aklıma soktun Cemal ve Cemil Ustayı! Şayet beklentilerimin altında kalırsa ciddi ciddi anacağım o arkadaşı 🙂 Bursa Kent Meydanının hemen arkasında ara sokakta Cemal ve Cemil Ustayı bulabildim. İspark mantığında yolun sağı solu dolu. Yer bulmak biraz zor, ayrıca Kent Meydanı şehrin eski yerleşim alanlarından bu yüzden sokakları da birazcık dar. Araçla girmek mantıklı mı? Kesinlikle hayır. Peki ne yapabilirim derseniz, Kent Meydanı AVM’nin otoparkına aracınızı bırakın. Yürüyerek yolun karşısına geçin ve Cemal ve Cemil Usta’ya merhaba diyin. Zira her ikisi de kapının önünde döner tezgahının başında oluyor. Oldukça samimi insanlar güler yüzle karşılıyorlar.

cemal_cemil_usta_bursa_bizimlegez

Yukarıda görüldüğü gibi oldukça sıradan bir görüntü var. İçerisi de öyle kocaman bir yer değil. Genelde içeride yer olmuyor bu durumda ustalar hemen karşısındaki tatlıcıya ya da çevre dükkanlardaki boş masalara servis açıyorlar. Yani yemekler yolun karşısına geliyor 🙂 Mekanın büyük olmaması dezavantaj gibi görünebilir. Fakat lezzeti ve samimiyeti apayrı bir yer. Biz de içeride yer olmayınca hemen karşı dükkandaki boş masaya yerleştirildik. Taksicinin övgüsü o kadar hoşuma gitmişti ki 1,5 porsiyon iskender söyledik ve biraz sonra servis geldi. Yediğim en iyi iskender olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. Oldukça başarılı, lezzetliydi. İskender yemek için Bursa’ya gelinir mi? Evet, Cemal ve Cemil Usta’ya gelinir.

Yazar: Aykut ÖZCAN

Bir Cevap Yazın

  1. Çay içme yeri olarak tophane,setbaşı taraflarında çay kahve içilebilir

Benzer Yazılar