İstanbul’da Lezzetine Doyamayacağınız 10 Mangal Başı

Ocak başı kültürü eğlence lezzet ve sohbetin harmanlanması ile ortaya çıkan en özel Türk geleneklerindendir. Bu nedenle ocak başı kültürünün yaşatıldığı mekanlar İstanbul’da oldukça rağbet görmektedir.

1.Sakinliği Ve Şirinliği İle Yusuf Usta’nın Yeri Suadiye

İstanbul’un diğer mekanlarının aksine Yusuf Usta’nın Yeri kalabalık ve boğucu değil. Küçük bahçesi ve kapalı salonu ile bu mekan dostlar ile sohbet için son derece uygun. Ayrıca yemeklerden önce sunulan çiğköfte ve mezeler lezzetleri tamamlar nitelikte. Oldukça güzel pişmiş kuzu etinin servis edildiği Yusuf Usta’nın Yerinde Adana tavanın tadına da varabilirsiniz. Dolgun ve lezzetli Adana kebabı da mekanın en sevilen tatlarından.

2.Ünlü Beyoğlu Ocak Başı

Beyoğlu Ocak Başı yaklaşık yirmi beş yıldır hizmet veren İstanbul’un en bilinen ocak başı mekanlarından biri. Lig maçlarının  da yayınlandığı bu mekanda Adana kebap, fındık lahmacun gibi lezzetleri keyif ile denemek mümkün. Sıcak ortamı ve sevecen çalışanları ile Beyoğlu Ocak Başına ulaşmak da son derece kolay.

  1. Elmadağ Güler Kebap

1980’lerin başından itibaren hizmet vermekte olan Güler kebap müşterilerine son derece lezzetli menüler sunuyor. Alkol servisinin de yapıldığı mekanda çeşit çeşit geleneksel kebapların yanı sıra kaşarlı tavuk kebabı da vazgeçilmez lezzetler arasında yerini alıyor. Eski meyhane kültürünün yaşatıldığı Güler kebap da yemekten sonra kaymak ile servis edilen meyveler ile ağzınızı da tatlandırabilirsiniz.

4.Beyoğlu’nun Gözdesi Umut Ocak Başı

Büyük bir alanda hizmet veren Umut Ocak Başı’nın en belirgin ve ilgin özelliği alt katında bulunan büyük Atatürk portreleri. Oldukça geniş bir geçmişi bulunan Umut Ocak Başında et şiş, kebap çeşitleri ve tavuk kanadı servis edilirken yaşatılan geleneksel meyhane havasını soluyabilirsiniz. Mekanın sıcaklığının yanı sıra çalışanların samimiyeti de Umut Ocak Başını tercih etmek için bir diğer neden.

5.Yenilikçi Tatları İle Peymane

Klasik ocak başı geleneğinden farklı olarak Peymane müşterilerine farklı bir deneyim sunuyor. Bünyesinde bir bar ve İtalyan restoranı da bulunduran mekanda ocak başı kültürü ile Batı tarzı bir arada yaşatılıyor. Caz müzik dinlerken geleneksel kebaplar ve mezelerin tadına varabileceğiniz gibi Peymane bünyesinde Mahrem Bar olarak adlandırılan kısımda özel şarap tadım günlerine katılmanız mümkün. Ayrıca işletmeye özel fıstıklı kebap da mutlaka denenmesi gereken yiyecekler arasında yer alıyor.

  1. Metrelik Kebapçı Pala Ocak Başı

Eskiden Taksim’de yer alan Pala Ocak Başının en ünlü lezzeti  metrelik kebabı. Özellikle kalabalık gruplar için oldukça elverişli olan bu kebap çeşidinin yanı sıra kaburga eti ve böbrek de Pala ocak başında denemesi gereken tatlar arasında yer alıyor.

7.Yetmişli Yıllardan Kalma Musa Ustam Ocak Başı

Yetmişlerin başında Taksim’de açılan Musa Ustam Ocak Başı; Malatyalı Musa usta tarafından işletiliyor. Eski ve köklü bir işletme olması nedeni ile müdavimleri oldukça fazla olan mekanda özellikle kuzu filetonun tadı dillere destan. Mezeler ve kebap çeşitleri de Musa Ustam’ın denenmesi gereken lezzetleri.

8.Etiler Çamlık Restoran Ve Ocak Başı

Geleneksel ocak başı havasından uzak olan bu mekan dumandan uzak durmak isteyenlerin uğrak mekanı. Ocak başı ürünlerin servis edildiği ve aynı zamanda restoran olan mekanda açık bir bahçe de bulunuyor. Beyti, spesiyal Çamlık kebap ve özel kiremitte çoban kavurma Çamlık restoranın en beğenilen lezzetlerini oluşturuyor.

9.İstanbul Manzaralı Ali Ocak Başı

İstanbul Karaköy’de bir handa bulunan Ali ocak başı muhteşem boğaz manzarası ile İstanbulluların olduğu kadar yerli yabancı turistlerin de uğrak noktası. Kaburga, çok sayıda tatlı ve salata çeşidi, fıstıklı kebap Ali Ocak Başının en bilinen lezzetleri.

10.Lezzetin Adresi Selimiye Birtat

Harika kebapları, ünlü Adana Kebabı ve lezzetli lavaşlarının yanı sıra ciğeri ile de ünlü olan Selimiye Birtat’ın İstanbul’da birçok farklı yerde şubesi bulunuyor ve İstanbul’da mutlaka gidilmesi gereken ocak başı mekanlar arasında yerini alıyor.

Bir Cevap Yazın

Benzer Yazılar